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速凍玉米加工需要什么設備？

时间：2022-08-13        阅读


速凍鮮玉米加工設備為：扒皮機—玉米清洗機—切段機—漂燙（噴蒸）機—冷卻（攤涼）機—瀝水風干機—速凍—儲藏等設備組成。


1、扒皮機：無需人工扒皮，機械化加工。

2、清洗機：清洗玉米帶有的胡須，雜蟲等。

3、切斷機：根據自己的加工工藝進行切斷，或不切斷。

4、漂燙噴蒸機：玉米采用水煮或蒸汽噴蒸，為玉米護色，殺死繼續生長的細胞。

5、冷卻機：迅速降溫度降下來，防止細菌繁殖，破壞組織等。

6、瀝水風干機：將玉米表面多余的水分吹掉，采用常溫風發吹點水分。

7、速凍：玉米表面無水珠時才可以速凍，防止水珠過多凍在一起。

8、儲藏：速凍完后的玉米需要儲存，采用冷庫即可。



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